Kanankoipia uunissa

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

8	kananpojan koipireisipalaa
2 dl	mustia ja vihreitä kivellisiä oliiveita
1 dl	puolikuivattuja tomaatteja
1 dl	kirsikkatomaatteja
4	valkosipulinkynttä (maun mukaan enemmänkin)
2 rkl	raastettua sitruunankuorta
	muutama oksa rosmariinia
	suolaa ja pipuria myllystä
	olivado oliiviöljyä ja avokado zest öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kanankoipien nahkaan viilto ja pujota viiltoon pieni rosmariininoksa. Pujottele nahan alle muutama pala valkospipulia.
Lorauta uunivuuan pohjalle avokado-zest-öljyä ja oliiviöljyä ja asettele kananpalat uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin.
Levitä loput ainekset huolettomasti kananpaloille. Lorauta päälle vielä öljyä ja raasta sitruunankuorta.
Paista uunissa 200°C asteessa noin 50-60 min kunnes kana on kullanruskeaa ja rapeakuorista.