12 556

Vaniljainen valkosuklaa-lime -juustokakku

Name: Vaniljainen valkosuklaa-lime -juustokakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 200g keksimurskaa; 75g voita ta margariiniä; 3dl kermaa; 400g tuorejuustoa; 250g rahkaa; 3dl tomusokeria; 1 vaniljatangon siemenet; 4tl vaniljasokeria; 100g valkosuklaata; 3kpl limeä; 5kpl liivatelehteä

10 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

keksipohja
200 g	keksimurskaa
75 g	voita ta margariiniä
tÄyte
3 dl	kermaa
400 g	tuorejuustoa
250 g	rahkaa
3 dl	tomusokeria
1	vaniljatangon siemenet
4 tl	vaniljasokeria
100 g	valkosuklaata
3 kpl	limeä
5 kpl	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keksipohja:

Murskaa keksit. Sekoita kaeksimuska ja voi/margariini ja laita leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Täyte:

Vatkaa kerma ja laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Lisääkermavaahtoon tuorejuusto, rahka, sokerit, vaniljatangon siemenet, sulatettu valkosuklaa ja kahden puristetun limen mehu ja sitruspuristimeen jäänyt limemurska. Purista jäljelle jäänyt lime ja kuumanna sen mehu kiehuvaksi. Liuota liivatelehdet siihen. Lisää limemehu-liivateseos sen (hiukan jäähtyneenä) ohuena nauhana täytteeseen. Laita täyte keksimuruseoksen päälle vuokaan ja hyydytä jääkaapissa yön yli. Koristele halutessasi esim. marsipaaniruusuilla.