Pesto di rucola

Name: Pesto di rucola
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250g Rucolaa; 50g pinjansiemenia; oliivioljya; 4rkl hienoa parmesaaniraastetta; 3-4 merisuolan murusta; paahdettua mantelirouhetta; (1/4 valkosipulin kynttä); 320g pastaa; nokare voita

4 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	Rucolaa
50 g	pinjansiemenia
	oliivioljya
4 rkl	hienoa parmesaaniraastetta
3-4	merisuolan murusta
	paahdettua mantelirouhetta
(1/4	valkosipulin kynttä)
320 g	pastaa
	nokare voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita rucola, pinjansiemenet, suola, (valkosipuli) ja parmesaaniraaste keittiorobottiin. Hurauta paalla niin etta rucola menee silpuksi.

2. Kaada seos kulhoon ja lisaa joukkoon oliivioljya niin paljon etta seos muuttuu kastikemaiseksi.

3. Keita haluamasi pasta reilusti suolatussa vedessa "al dente". Sekoita kuumaan pastaan rucolapesto ja vahan keitinvetta jos tuntuu liian kuivalta. Lisaa myos nokare voita ja anna sen sulaa. Jaa lautasille,koristele annokset paahdetulla mantelirouheella ja parmesaaniraasteella. Nautiskele.