27 552
27 552

Punajuuri sämpylät

30 - 60 min

Raaka-aineet

2 kkp tuoretta punajuurta
4 dl vettä
50 gr hiivaa
2 tl suolaa
0,5 dl siirappia
3 dl kaurahiutaleita
9-10 dl vehnäjauhoja
0,5 dl öljyä

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja raasta punajuuret.

Kypsennä raastetta mikrossa pari minuuttia tai kattilassa vesitilkassan.5-7 min.Anna jäähtyä.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola,siirappi ja kaurahiutaleet.

Sekoita joukkoon jäähtynyt punajuuriraaste.

Lisää jauhot vähän kerrallaan ja lopuksi öljy.

Vaivaa taikina kimmoisaksi.

Anna kohota liinan alla n. 15 min.

Leivo taikinasta sämpylät ja kohota niitä vielä 10-15 min.

Paista 225 asteessa n.10-12 min.

Sämpylät säilyttävät mehevyytensä vaikka ne pakastaisikin.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

muari
Erikoisen värisiä, mutta mehevän maukkaita.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään