Herkuttelija73
Raaka-aineet
| n.1 kg. | norjan lohifilettä |
| 2 dl. | kippari savujuusto ruokakermaa |
| Tujakasti | mustapippuria |
| suolaa | |
| Maun mukaan | valkosipulijauhetta tai silputtuja valkosipulinkynsiä |
| kermajuusto raastetta | |
| lisukkeeksi keitettyä riisiä | |
|---|---|
| thai jasmine pitkäjyväinen riisi | |
Jaa resepti
Ohje
Suomusta lohifile, pese ja paloittele uunivuokaan sopiviksi paloiksi. Suolaa fileen palaset ja halutessasi anna suolan imeytyä jääkaapissa kelmun alla muutaman tunnin.
Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta fileet nahka alaspäin uunivuokaan ja mausta mustapippurilla ja valkosipulilla. Kaada fileiden päälle Kippari savujuusto ruokakerma. Raasta kermajuustoa päälle niin että kalafileet peittyvät kokonaan.
Työnnä komeus uuniin ja aseta ajastinkello 30 minuuttiin. Kun kello pärähtää, katkaise virta uunista ja jätä vielä kala jälkilämmölle riisin keitto ajaksi. Suosittelen Thai Jasmine riisiä ja keitettynä kannen alla niin, että riisi jää hieman kosteaksi (vettä noin hieman reilu sentti yli riisien pinnan-> kiehautus -> levy ykköselle ja reiällinen kattilankansi päälle kymmeneksi minuutiksi). Nautiskellaan heti riisien valmistuttua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti