28 287
28 287

Mein perheen lihapyörykät

30 - 60 min

Raaka-aineet

400 gr jauhelihaa sika-nauta
400 gr jauhelihaa nauta
4 dl kermaviiliä
2 dl korppujauhoja
2 kpl sipulia tai
2 pss Sipulikeittoa
2 kpl kananmunaa

Jaa resepti

Ohje

*************
HUOM! Jos käytät sipulia, mausta "mössö" mielesi mukaan, esim. 2-2,5 rkl jauhelihamaustetta ja 1-2 rkl paprikajauhetta ja 1-2 tl maustepippuria ja ehkäpä 1-2 tl oreganoa tai basilikaa.
Sipulikeittoa käytettäessä ei muita mausteita välttämättä tarvitse.
*************
1. Sekoita korppujauhot, kermaviili, munat ja sipulikeittopussit/mausteet. Anna turvota jääkaapissa n. 7 minuuttia
2. Lisää sekaan lihat (ja hienoksi silputut sipulit. Sipulit voit myös ruskistaa kevyesti, itse laitan ne sekaan sellaisenaan)
3. Pyörittele taikinasta sopivan kokoisia pyöryköitä. Kostuttele käsiä niin taikina ei jää kiinni.
4. Paista leivinpaperin päällä pellillä uunissa (200 ° c) n. 15 min
TAI kypsennä kattilassa (kattilaan vesi kiehumaan, sekaan lihaliemikuutio. Kun vesi kiehuu, laita pyöryköitä veteen esim. reikäkauhan avulla, anna kiehua n. 10 min ja ota reikäkauhalla pyörykät pois, lisää uusi satsi. Kattilan koosta riippuen kerralla voit laittaa kypsymään n. 15 pyörykkää.
Ja vinkiksi: Jos kypsennät keittämällä, voit käyttää keitin veden tehokkaasti hyödyksesi ja tehdä kastikkeen: viimeisen pyörykkäsatsin jälkeen lisäät jauhot ja valmista tulee.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Juustoiset lihapyörykät
  • 3 2 Tomaattiset lihapyörykät
  • 3 8 Keitetyt lihapyörykät
  • 7 4 Marskin lihapyörykät
  • 10 5 Hirvi-possu lihapyörykät
  • 2 2 Kreikkalaiset lihapyörykät

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään