9 282

Torpparin Juuresansa

Name: Torpparin Juuresansa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: keitettyjä perunoita; Perunasoseen loppu; pakastettuja tai tuoreita keittojuureksia: lanttua, porkkanaa, selleriä, purjoa; voita; Karkeaa merisuolaa; maitoa; Kermaa; muskottia; Pippuria myllystä

15 - 30 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	keitettyjä perunoita
	Perunasoseen loppu
	pakastettuja tai tuoreita keittojuureksia: lanttua, porkkanaa, selleriä, purjoa
	voita
	Karkeaa merisuolaa
	maitoa
	Kermaa
	muskottia
	Pippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitän useammin perunoita vähän yli äyräiden, koska ei aina viitsisi samaa juttua tehdä ja tuotekehittely antaa sitten virikkeitä sekä on kaikinpuolin hauskaa ajankulua.

Keitä keittojuureksia (tuoreita tai ihan pakastetuote) maidossa pehmeiksi. Ei niiden tarvitse hajota, mutta survoutua. Lisätään eilinen muusi tai keitetyt perunalohkot ja kuumennetaan kaikki yhdessä. Maustetaan muskotilla, pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Nyt lisätään päälle nokare voita ja loraus kermaa. Survotaan soseeksi. Ei tarvitse olla hienoa kuin muusi tai kuohkeaa. Ne pienet palat tekee sen torpparin ja maku sen ansan, että syö enemmän kuin tarvitsee...