Upside-down banaanikakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Vuokaan:
3	munaa
1,5 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
150 g	voita tai margariinia
3	banaania
0,5 dl	mantelilastuja tai pähkinöitä
0,5-0,75 dl	madeiraa tai sherrya
	fariinisokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vispaa munat ja sokerit vaahdoksi.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seokseen.

Lisää viimeiseksi jäähtynyt rasva.

Voitele hyvin tasapohjainen vuoka ja ripottele vuokaan runsaasti fariinisokeria. Kuori banaanit ja puolita ne pitkittäin ja asettele puolikkaat fariinisokerille. Sirottele päälle mantelit tai pähkinät sekä madeira tai sherry.

Lisää päälle taikina ja paista kakkua 200 asteessa 30-40 minuuttia. Anna seistä vuoassa tasaantumassa ja kumoa sitten tarjoiluvadille.