Röstkartoffeln/ Paistetut perunat

15 - 30 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

	Haakaa yleisperunaa
	sipulia
	Öljyä *
	Sianrasvaa *
	Hanhenrasvaa *
	voita
	suolaa
	(Pippuria myllystä)
	(persiljaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ero Röstkartoffelnin ja Bratkartoffelnin välillä löytyy sanakirjasta \"Tilaa Pihvi\". Katso myös rubiikista Tavat.

Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunat n. 1 cm x 1 cm kuutioiksi ja laita kylmää veteen 10 minuutiksi.

Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi.

Valuta perunat hyvin ja kuivaa hiukan keittiöpaperilla tai pyyhkeellä.

Kuumenna * valittu rasva kuumaksi ja lisää perunat pannuun. Paista perunoita hyvällä lämmöllä, vältä kuitenki ylikuumenemista, etteivät perunat pala ennen kuin ovat kypsiä. 5 Minuuttia ennen valmistumista lisää sipuli, pippuri ja suolaa maun ja terveyden mukaan. Hiukan ennen tarjoilua voit makusi mukaan lisätä hienonnettua persiljaa.