Alatoopi (Lihahyytelö, Tytinää. Sylttyä)

2 - 3 h

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1400 gr	karjalanpaisti lihaa (2 rasiiaa valmiiksi paloiteltua)
2 kpl	laakerinlehtiä
6-9 kpl	mustaapippuria
1 kpl	keitetty kananmun
1 kpl	kypsäksi keitetty porkkana
10 kpl	liivatelehteä
7 kpl	0,5 litran alurasiaa
	vettä
	suolaa
2-3 kpl	laakerinlehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä kanamuna ja porkkana kypsäksi (porkkana noin 10 min keitto) keitä myös lihat runsaassa vedessä missä mukana pippurit, suola ja laakerin lehdet, keitä lihoja noin 2 tuntia ja kun lihat alkavat kiehua poista vaahto keitinveden pinalta, kun lihat ovat todella kypsiä jäähdytä ne ja pilko ne pieniksi (noin ½ sokeripalan kokoiseksi) siivilöi liemi noin 2 litraa ja liota siihen liivatelehdet, kaada joka rasin pohjalle noin 5 mm liivate lientä, pilko keitetty muna ja porkkanaq ohuiksi siivuiksi ja taiteile niista rasin pohjalle jokin kuvio, lisää päälle pilkotut lihat ja lopuksi kaada rasiat täyteen liivate lienta, anna hyytyä yön yli.

on näitä reseptejä Alatoopista mutta tässä yksi helppo kun lihat on jo melkeen valmiiksi paloiteltu piniksi