Martta-mummon lanttulaatikko

6 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

1,5 litraa	lanttukuutioita
5 dl	vettä
50 g	voita
2	keltuaista
1/2 dl	siirappia
2 dl	kermaa (tai lanttujen keitinvettä)
2 dl	korppujauhoja
oman maun mukaan	suolaa ja
	maustepippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa kattilaan 5 dl vettä ja keitä lanttukuutiot kypsiksi. Kaada vesi pois ja soseuta lantut. Jos teet maidottoman version, voit säästää keitinveden ja käyttää sitä myöhemmin kerman sijaan. Lisää muussiin keltuaiset hyvin sekoittaen. Lisää myös siirappi, mausteet halutessasi (olen laittanut noin puoli t-lusikallista suolaa ja pippuria) ja kuutioitu voi. Lisää kerma viimeisenä ja sekoita hyvin.

Kaada vuokaan ja ripottele korppujauhoja pinnalle. Jos haluat laatikon pintaan kauniin kuvioinnin, tee se haarukan piikeillä tai lusikan reunalla painellen.

Paista uunin keskitasolla 170 asteessa noin 2 tuntia.