Kuorrutettu KinkkuPasta

Name: Kuorrutettu KinkkuPasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3-4annosta spagettia pätkittynä (tai muuta valitsemaasi pastaa); 1ps (250g) kinkkusuikaleita; 1prk kermaa (aitoa kuohukermaa tai floran 26%); 0,5kpl sipulia kuutioituna; 0,5kpl punaista paprikaa kuutioina; 0,5pkr (n.reilu desi) salsaa, purkin huuhtaisuvedet mukaan; aromisuolaa (tai tavallista), musta-ja valkopippuria myllystä, ripaus cayenne-pippuria; n.2dl juustoraastetta (vähän cheddaria ja loput emmental-mozzarellaa); rasvaa vuoan voiteluun sekä paistamiseen (tai öljyä)

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

3-4 annosta	spagettia pätkittynä (tai muuta valitsemaasi pastaa)
1 ps (250g)	kinkkusuikaleita
1 prk	kermaa (aitoa kuohukermaa tai floran 26%)
0,5 kpl	sipulia kuutioituna
0,5 kpl	punaista paprikaa kuutioina
0,5 pkr	(n.reilu desi) salsaa, purkin huuhtaisuvedet mukaan
	aromisuolaa (tai tavallista), musta-ja valkopippuria myllystä, ripaus cayenne-pippuria
n.2 dl	juustoraastetta (vähän cheddaria ja loput emmental-mozzarellaa)
	rasvaa vuoan voiteluun sekä paistamiseen (tai öljyä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pasta al denteksi, hampaisiin tuntuvaksi hyvin suolatussa vedessä. Tee tällä välin kastike. Kuullota sipulit öljyssä ja lisää paprika, kinkut ja salsa. Mausta ja lisää salsapurkin huuhtaisuvesi ja kerma. Anna kiehahtaa ja lisää joukkoon nopeasti valutettu pasta. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.

Laita seos voideltuun vuokaan ja päälle juustoraaste. Paista +250 kunnes pinta on kauniin värinen.

Voit syödä pastan myös ilman kuorruttamista. Kastikkeeseen sopii myös valkosipuli ja tuoreet yrtit.