Superherkku maapähkinäkinuskijäätelö

Name: Superherkku maapähkinäkinuskijäätelö
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2kpl kananmunia; 1dl sokeria; 75g maustamatonta tuorejuustoa; 1rkl maapähkinävoita; 1dl kermaa; 2rkl kinuskikastiketta; ½dl pähkinöitä; 1tl vaniljasokeria

6 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

2 kpl	kananmunia
1 dl	sokeria
75 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl	maapähkinävoita
1 dl	kermaa
2 rkl	kinuskikastiketta
½ dl	pähkinöitä
1 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Eroittele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa sokeri ja valkuiset kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita tuorejuustoon maapähkinävoi. Sekoita keltuaiset ja tuorejuusto-maapähkinävoi keskenään. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi. Sekoita kaikki keskenään ja lisää vielä pähkinärouhe.

Laita jäätelökoneeseen pyörimään noin tunniksi ja sitten sekoita vielä kinuskikastike vain hiukan sekoittaen eli niin että se jää raidoiksi. Pakasta noin tunniksi ennen tarjoilua.