Karjalanpaisti

6 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

700 g	karjalanpaisti lihaa
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulin kynttä
2 kpl	porkkanaa
	lanttua
	selleriä
	kiehuvaan veteen sekoitettu lihaliemi
	mausteet: mustapippuria (rouhittuna), maustepippureita (kokonaisina), suolaa, meiramia

1. Paista lihat voissa paistinpannulla, mausta lihat (pippurilla,suolalla,meiramilla)

2. Kuori ja pilko kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi

(4. Voit ruskistaa myös vihannekset paistinpannulla)

5. Lisää lihat ja vihannekset uunin kestävään kasariin/vuokaan/pataan

6. Lisää vesi/lihaliemi seos niin, että kaikki peittyy, sekä maustepippuri

Hauduta uunissa 150 asteessa 3 tuntia , niin, että liha on mureaa.

Tarjotaan perunasurvoksen ja puolukkahillon kera.