Kesäkeitto

5 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

5 perunaa
3 porkkanaa
parsakaalia
kukkakaalia
1 rkl currytahnaa
8 dl vettä
suolaa
1 tlk kookosmaitoa
kokonaisia vihreitä papuja
persiljaa
puolikas limetti

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Kuumenna currytahnaa kattilassa pieni hetki ja lisää sitten joukkoon perunat sekä porkkanat. Sekoita ja lisää vesi. Mausta suolalla. Lisää joukkoon kaalit. Anna keiton kiehua kunnes perunat, porkkanat ja kaalit ovat kypsiä. Lisää lopuksi joukkoon kookosmaito sekä pavut, ja anna keiton muhia vielä hetki. Purista joukkoon puolikkaan limetin mehu ja koristele persiljalla. 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kotikokkailija
Muokattu Pirkka-lehden ohjeesta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään