Kotikokkailija
Raaka-aineet
| 1 | punainen paprika |
| 1 | keltainen paprika |
| 1 | pieni kesäkurpitsa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 | sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | kurkumaa |
| 2 dl | tummaa riisiä |
| 2 dl | appelsiinimehua |
| 5 dl | vettä |
| suolaa, rouhittua mustapippuria sekä hienonnettua persiljaa maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Pese paprikat ja poista niiden kannat sekä siemenet. Paloittele paprikat pieniksi paloiksi. Pese ja paloittele kesäkurpitsa. Kuumenna kattilassa puolet öljystä (1 rkl) ja paista siinä kasvikset. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Siirrä kasvikset toiseen astiaan ja kuullota sipulit kattilassa lopussa öljyssä (1 rkl). Lisää joukkoon kurkuma sekä riisi ja sekoita. Lisää sitten mehu ja vesi. Anna kiehua kannen alla puolet riisin kypsennysajasta. Lisää joukkoon kasvikset ja anna riisin kypsyä. Mausta ja lisää persilja. Tarjoa esimerkiksi raejuuston ja ruisleivän kanssa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti