Jänkä-Joonaksen kalakeitto

30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

225 g	tuoretta kalaa
25 g	voita tai margariinia
1	Sipuli
25 g	vehnäjauhoja
3 1/2 dl	maitoa
2	perunaa
1	punainen paprika
50 g	viipaloituja herkkusieniä
100 g	pakastettua maissia
5 rkl	Kermaa
ripaus	suolaa Lisäksi:
ripaus	pippurisekoitusta
ripaus	kirveliä
ripaus	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pane kala 4 1/2 dl:ään vettä ja keitä pehmeäksi. siivilöi ja ota liemi talteen. Hienonna kala ja poista ruodot. Kuullota sipuli ja ripota päälle jauhoja. Lisää vähitellen 3 dl keitinlientä ja maitoa. Kuumenna kiehuvaksi ja hämmennä, kunnes keitto saostuu.Lisää perunat, paprika ja sienet hauduta 10min. Lisää kala ja maissi ja anna kiehua vielä 5min. Sekoita keittoon kerma ja mausta. Laita keiton päälle persiljaa ja kirveliä. Maku paranee ja keitto näyttää kauniimmalta