Dr.Styranki
3 165
Raaka-aineet
| 400 g | kampasimpukan lihaa (mahdollisimman isoja) |
| 1 rkl | yuzun mehua |
| 1 tl | suolaa |
| tarvikkeet | |
|---|---|
| 2 kpl | banaaninlehteä |
| 1 dl | jasmiiniteetä (lohikäärmeensilmä, halvempikin käy) |
| 2 dl | leppäpurua |
| 4 kpl | bambutikkua kiinnittämiseen |
Jaa resepti
Ohje
Liota puutikkuja ja banaaninlehtiä vedessä puolisen tuntia. Samanaikaisesti marinoi simpukat yuzu-suolaliuoksessa. Levitä savustuspönttöön pohjalle leppäpurut ja tee. Aseta lehdet ristiin ja nosta kampasimpukat keskelle. Taittele lehdet paketiksi ja kiinnitä tikuilla. Savusta voimakkaassa savussa n. 15 minuuttia.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään