4 608
4 608

Messerschmitt 262 - hunajaista grillikylkeä

12 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

6kg siansivua
kokonaisia maustepippureita, suolaa
laakerinlehtiä
porkkana, pari sipulia
marinadi:
1dl ketsuppia
1dl hunajaa
soijakastiketta
valkoviinietikkaa
2rkl ruskeaa sokeria
suolaa, aavistus cayennejauhetta, mustapippuria
10 valkosipulin kynttä
tuoretta inkiviäärinjuurta
2dl omenasiideriä
10kpl kypsiä luumuja
(vettä)

Jaa resepti

Ohje

1. Leikkaa siansivut yhtä leveydeltään yhtä paksuiksi kuin kyljen paksuus on. Lohko kattillaan sipulit ja porkkana, lisää muutamia kokonaisia maustepippureita ja laakerinlehti. Suolaa 3%. Keitä sivuja 30-45min.

2. Sekoita marinadiainekset. Suolaa soijakastikkeen mukaan, ja soijakastiketta maun mukaan. Pane sivut marinoitumaan yön yli.

3. Grillaa keskilämmöllä, ja halutessasi savunmakua, kypsennä barbecue-tekniikalla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Kasvis - Soija - Uunipata
  • 3 0 Grillauskastike - bbq
  • 4 10 Cock - a - Leekie
  • 2 2 Hunajasiideri - mil lionn-ubhal
  • 2 3 Coq au vin - viinikukko
  • 9 10 My - Kebab

Kommentit

Juri
Takuuvarma grillisensaatio. Jos on hyvää siansivua, niin tällä keinolla ei voi mennä pieleen.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään