Neljän ravun hotpot

Name: Neljän ravun hotpot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200g paloiteltuja taskurapuja (raakoja); 100g kokonaisia katkarapuja; 50g takokani - rapuja; 200g tiikeriravun pyrstöjä (raakoja); 1litra vettä; 1dl sokeria; 0.5dl yuzun mehua; 2rkl miriniä tai hon-miriniä; 1.5tl suolaa; pilkottua kiinankaalta; nuudelia

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

liemi
200 g	paloiteltuja taskurapuja (raakoja)
100 g	kokonaisia katkarapuja
50 g	takokani - rapuja
200 g	tiikeriravun pyrstöjä (raakoja)
1 litra	vettä
1 dl	sokeria
0.5 dl	yuzun mehua
2 rkl	miriniä tai hon-miriniä
1.5 tl	suolaa
lisukkeet
	pilkottua kiinankaalta
	nuudelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä liemen aineksia kattilassa viitisen minuuttia. Säädä suola-makea-happo tasapaino mielesi mukaiseksi.

Kaada kuuma liemi hotpot pataan ja nostele siivotut ravut joukkoon. Pidä liemi kuumana ja kypsennä ravut kypsiksi. Nauti ravuista käsin syöden ja tarvittaessa keitä lopuksi lisukkeita liemessä.