Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

MuikkuMäjäys

Reseptiä katsottu 5 474 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg perattuja, huuhdeltuja muikkuja
suolaa
ruislesettä
Voita paistamiseen

Ohjeet

Asettele peratut muikut ( ei fileroidut) voipaperin päälle. Ripottele suolaa varoen kummallekin puolen. Ripottele kummallekin puolen myös ruisleseitä tai kääntele muikut leseessä lautasella.

Paista osa makupaloiksi voissa ja loput leivinpaperilla päällystetyllä pellillä uunissa n. 200 asteessa, kunnes pinta on ruskistunut. Aikaa kuluu noin 20min.Uunista riippuen ehkä enemmänkin.

Minä ripottelin hieman liian ronskisti suolaa, mutta laitoin sitten loput kalat etikkaliemeen sipuliviipaleiden kera  ja nepäs vasta hyviltä maistuivatkin muutaman tunnin kuluttua. Liemen makeutin hermesetas jauheella. kts. linkki.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.