Jalo broileriwok

Pääruoat Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Marinadi
n.400 g	maustamattomia broilerin ohutleikkeitä
0,5 dl	jaloviinaa
2 tl	inkivääritahnaa
1 tl	suolaa
1 tl	raakaruokosokeria
wokkiin
5 keskikokoista	porkkanaa
4	avomaan kurkkua
1 iso	Sipuli
1 iso	paprika
1	yksikyntinen valkosipuli
1	omena
3 dl	kevyttä kookosmaitoa
1 rkl	seesamiöljyä
1 rkl	sambal oelekia ja punaista currytahnaa
1 rkl	sienisoijakastiketta
1 rkl	inkivääritahnaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee broilerin pintaan syviä viiltoja, kaada päälle jaloviina, levittele inkivääritahna ja ripottele päälle sokeri ja suola. Anna maustua jääkaapissa vähintään useampi tunti.

Pilko kasvikset haluamasi kokoisiksi ja suikaloi broileri. Kuumenna öljy pannulla, ruskista broilerit ja lisää joukkoon maustetahnat sekä kasvikset kypsymisjärjestyksessä (porkkana, sipuli, paprika, valkosipuli) Lisää kurkku ja omena vasta loppuvaiheessa, ne on tarkoitus vain kuumentaa. Kaada päälle kookosmaito, sekoittele hyvin ja mausta soijakastikkeella. Kun kookosmaito kiehahtaa, on ruoka valmista tarjottavaksi.