Sinisimpukat valkoviinissä

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kg eläviä sinisimpukoita
1 kpl Sipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
2 dl kuivaa valkoviiniä
½ dl vettä
Kermaa
musta- ja valkopippuria
yrttejä maun mukaan (rosmariini, tilli, salvia, timjami, persillja, sahrami)
sormisuolaa

Jaa resepti

Ohje

Pese simpukat hyvin ja poista “parta”. Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa. Lisää viini, vesi ja mausteet ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää simpukat ja peitä kannella. Anna kiehua kunnolla 2-3 minuuttia ja ravista kattilaa sillon tällön. Kun simpukat on auenneet lisää kerma. Nosta simpukat syvälle lautaselle ja kaada liemi päälle. Tarjoile tuoreen patongin kanssa.

 

http://ihanimmat.wordpress.com/

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 4 Sinisimpukat
  • 3 2 Sinisimpukat merimiehen tapaan
  • 1 2 Herkkusienet valkoviinissä
  • 3 2 Kana valkoviinissä
  • 16 16 Rosmariini-salvia kanaa valkoviinissä
  • 0 0 Broileria ja yrttejä valkoviinissä + valkosipuli kermaperunat

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään