peltipurkki
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa (tai muuta lihaa, miksei soijarouhetta) |
| 500 g | tomaattimurskaa (tai paseerattua, ja kaikki yksinäiset nahistuneet tomaatit mukaan) |
| 1 prk | tomaattipyrettä |
| 2 | sipulia |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 380/230 g | punaisia linssejä (tetra, myös pavut on mainio vaihtoehto) |
| 1 | palsternakka (tai mitä nyt kaapista löytyy) |
| 2-3 pkt | nuudeleita ("neliöitä", minulla 5kpl paketista 3 levyä) |
| yrttejä, paprikajauhetta, mustapippuria, piri piriä | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja silppua sipulit. Paistele jauhelihan kanssa.
Valuta linssit. Voit käyttää myös papuja tai kasviksia (porkkanaa, bataattia, perunaa, kesäkurpitsaa ym.). Kuori palsternakka ja pilko pieneksi kuutioksi jotta kypsyy vähän nopeammin. Lisää jauhelihaseokseen.
Lisää jauhelihasipuliseokseen mausteita (mielesi mukaan) ja purkillinen tomaattipyrettä, kuullota hetki.
Lisää tomaattimurska ja vähän vettä jos näyttää turhan tömäkältä. Anna porista kunnes palsternakka (ja/tai muut käyttämäsi vihannekset) on melko kypsää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita, suolaa tai hieman hunajaa taittamaan tomaatin hapakkuutta.
Lisää linssit ja anna porista sen aikaa kun keittelet nuudelit (tai miksei riisiä, makaronia, muuta pastaa). Lisää valutettuina muhennokseen tai tarjoa erillään.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti