3 287
3 287

Punajuurinen sekametelisoppa

30 - 60 min

Raaka-aineet

1,5 l vettä
1 kasvisliemikuutio
2 dl soijarouhetta
4 isokokoista perunaa
3-4 punajuurta
1 Sipuli
1 valkosipulin kynsi
hyppysellinen pippurisekoitusta
2 rkl tuorejuustoa (maun mukaan)
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Aloita laittamalla 1,5 litraa vettä kattilaan ja lisää sekaan kasvisliemikuutio ja soijarouhe turpoamaan.

Kuori perunat ja punajuuret. Leikkaa perunat sopivan kokoisiksi kuutikoksi ja raasta punajuuret.

Kun olet lisännyt perunat ja punajuuriraasteen kattilaan, pilko sipuli ja valkosipulin kynsi pieniksi paloiksi ja ruskista niitä hetken aikaa pannulla pippurin kanssa. Lisää ruskistetut ainekset kattilaan ja sekoita mukaan vielä 2 ruokalusikallista tuorejuustoa(maku vapaa) ja 1 ruokalusikallinen hunajaa sekä 1 teelusikallinen suolaa.

Anna pulputella alhaisella lämmöllä noin puoli tuntia ja riittoisa keitto on valmis nautittavaksi!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Punkka
Helppoa, halpaa ja hyvää. Suosittelen kokeilemaan!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään