6 206

Välimerisävytteiset lihapullat

Name: Välimerisävytteiset lihapullat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400g lampaan- tai karitsanjauhelihaa (tai voit korvata puolet naudanjauhelihalla); 2 shalottisipulia; 2 valkosipulinkynttä; öljytilkka sipuleiden kuullottamiseen; paketillinen Arla Apetinan Snack -juustoa, jossa seassa aurinkokuivattua tomaattia; 5-10kpl kalamataoliiveja; 1rkl tomaattipyreeta tuubista; 1tl dijonsinappia; kourallinen tuoreita mintunlehtiä; mustapippuria myllystä; 1rkl Ranskankermaa

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

400 g	lampaan- tai karitsanjauhelihaa (tai voit korvata puolet naudanjauhelihalla)
2	shalottisipulia
2	valkosipulinkynttä
	öljytilkka sipuleiden kuullottamiseen
paketillinen	Arla Apetinan Snack -juustoa, jossa seassa aurinkokuivattua tomaattia
5-10 kpl	kalamataoliiveja
1 rkl	tomaattipyreeta tuubista
1 tl	dijonsinappia
kourallinen	tuoreita mintunlehtiä
	mustapippuria myllystä
1 rkl	Ranskankermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota jauheliha hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Silppua sipulit, kuullota niitä hetki pannussa ja anna jäähtyä. Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet, silputut mintunlehdet, oliivit, aurinkokuivatut tomaatit ja sipulit. Jos käytät vähärasvaista jauhelihaa, voit hulauttaa juustopaketin mausteöljyn taikinan sekaan. Murenna feta ja sekoita kunnolla. Pyörittele pieniä, halkaisijaltaan parisenttisiä palloja ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Nosta lihapullat heti uunistaottamisen jälkeen pois pelliltä, ettei pullista irronnut rasva jähmety niihin kiinni.

Resepti löytyy myös ruokablogistani: http://vatsasekaisinkilinkolin.blogspot.com/