Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 100 g | valuvaa gorgonzolajuustoa |
| 100 g | sokeria |
| 3 dl | maitoa |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 kpl | kananmunan keltuainen |
| lisukkeena | |
|---|---|
| makeita italialaisia päärynöitä | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna maito 70 -asteeseen, lisää sokeri ja sulata sekaan gorgonzola. Lisää joukkoon kerma ja keltuainen. Nosta lämpötila 75 - asteeseen ja keitä hetki. Maista makeuden ja suolan tasapaino ja säädä tarvittaessa.
Anna jäähtyä nopeasti jääkaapissa ja aja jäätelökoneella n. 45 minuuttia. Nosta vielä hetkeksi pakastimeen ennen tarjoilua.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään