36 863
36 863

Porsaan täytetty ulkofiletasku

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pala porsaan ulkofilettä noin 12 cm pala
2 rkl sweet chili saucea
1 dl juustoraastetta
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa fileestä pitkittäin koko fileen ympäri noin vajaan sentin kerros. Riippuen fileen paksuudesta, siitä tulee 2 - 3 noin 12 cm - 20 cm kokoisia pihvejä. Nuiji pihvit lihanuijalla aivan ohueksi. Ripottele suolaa pihvin päälle ja sivele se kokonaan cweet chili saucella. Laita pihvin toiseen puoleen juustoraastetta ja käännä toinen puoli päälle. 

Paista pihvejä muutaman minuutin kummaltakin puolelta.Kun pihvi on ruskistunut ja melkein kypsä, kaari se folioon ja jälkikypsytä sitä foliossa noin 10 minuuttia.

Tarjoa salaatin kera. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Porsaan uunipata 18.4.07
  • 7 4 Porsaan ulkofileepihvi, maustevoi & persikkasalsa
  • 21 1 Porsaan ulkofilee uunissa
  • 15 9 Porsaan ulkofilepihvit kastikkeessa
  • 1 1 Savustettu Porsaan kasleri 30.7.2015
  • 12 3 Täytetty Porsaan filee

Kommentit

maitzo
File oli tarjouksessa ja halusin tehdä siitä hieman mehukkaamman ja tällä tavalla se onnistui. Tarkkuutta vaatii oikean kypsyyden saavuttaminen, niin ettei siitä tule liian kypsä tai sitten ettei se ole raaka. Lisäohjeena voisi olla, että kun juusto alkaa sulaa niin ota heti pois pannulta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään