Kermainen aura-lohi

Name: Kermainen aura-lohi
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2kpl kirjolohifilettä (n. 1kg); 1tl sitruunapippuria; 1/2tl suolaa; 1/2tl valkopippuria; 400g pakasteparsakaalia (tai tuoreita); 200g pakasteporkkanoita (tai tuoreita); 50g voita; 2rkl siirappia; 1,5rkl soijakastiketta; 80g sinihomejuustoa; 2dl kuohukermaa

6 annosta

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

2 kpl	kirjolohifilettä (n. 1kg)
1 tl	sitruunapippuria
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	valkopippuria
400 g	pakasteparsakaalia (tai tuoreita)
200 g	pakasteporkkanoita (tai tuoreita)
50 g	voita
2 rkl	siirappia
1,5 rkl	soijakastiketta
80 g	sinihomejuustoa
2 dl	kuohukermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista lohifileistä nahka (ei välttämättä). Levitä lohifileet uunivuoan pohjalle. Ripottele suola, valko- ja sitruunapippuri päälle. Pilko vihannekset ja hauduta voissa pannulla (n. 10-15 min.) ja mausta siirapilla ja soijalla. Levitä vihannekset kalan päälle. Murenna päälle sinihomejuusto. Kaada kerma vuokaan. Kypsennä 200 -asteisessa uunissa n.>30 min. Tarjoile esim. yrttiperunoiden tai riisin kanssa.

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/303747/Yrttiperunat/