Lampaan ulkofilépihvit

Raaka-aineet

maustamatonta lampaan ulkofileetä
oliiviöljyä
voita
marinadi:
katso linkki (timjami-valkosipuli)
lisäksi:
baxters minttuhyytelöä

Jaa resepti

Ohje

1. Marinoi lihat ja anna maustua jääkaapissa vuorokauden ajan. Ota lihat huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Kuivaa pihvit talouspaperilla.

2. Lisää kuumalle pannulle hieman oliiviöljyä ja nokare voita. Odota kunnes rasva on saanut hieman väriä ja lakannut kuplimasta.

3. Lisää pihvit paistinpannulle (2 - 3 pihviä kerrallaan). Paista pihvejä niitä liikuttelematta parin minuutin ajan kunnes lihan pintaan muodostuu nestepisaroita. Käännä pihvit ja odota kunnes lihan pintaan tulee taas pisaroita. 

4. Ota pihvit pois pannulta ja anna vetäytyä hetki. Pihvit ovat nyt mediumeja. Tarjoa esim. minttuhyytelön, valkosipuliperunoiden ja salaatin kera.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 16 12 Hunajaista porsaankylkeä
  • 13 19 Savusuolattu naudan paahtopaisti
  • 11 2 Cheddarkyljykset & lankkuperunat jogurttikastikkeella
  • 9 1 Lammasmarinadi (timjami-valkosipuli)
  • 6 3 Ankkaa Turhapuron tapaan
  • 4 4 Hunajaista sitruunakanaa
  • 3 1 Härän ulkofilépihvit

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Lampaan sisäfilettä paprika-porkkana lisäkkeellä
  • 1 0 Lampaan sisäfilettä valkosipuli-kermakastikkeessa
  • 5 4 Lampaan Paahtopaisti
  • 5 4 Lampaan kyljystä ja punaista kuskusia
  • 3 1 Härän ulkofilépihvit
  • 7 6 Lampaan paahtopaistia, "rippeestä" 18.7.2016

Kommentit

Turhapuro
Todella maukasta ja herkullista lihaa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään