maitzo
Raaka-aineet
| 1 paketti | HK SININEN LENKKI |
| 2 kpl | punasipulia |
| 1/4 kpl | punakaalia |
| 1/2 pakettia | pekonia |
| 1 rkl | balsamico |
| 4 kpl | perunoita |
| 2 kpl | porkkanoita |
| 3 rkl | oliivioljyä |
| suolaa ja sinappia |
Jaa resepti
Ohje
Pese perunat harjalla ja leikkaa ne siivuiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa nekin siivuiksi. Laita laakean astiaan ja sekoita joukkoon oljyä niin, että perunat ja porkkanat ovat oljyn peittämiä kauttaaltaan. Paista niitä uunissa 180 asteessa niin, että ne ovat kypsiä ja ruskeita ja rapeita.
Leikkaa sipulit ja kaali suikaleiksi ja samoin pekoni. Paista pekonia paistinpannussa ja lisää sen jälkeen sipulit ja kaali pannuun. Paista niitä niin kauan, että ne ovat pehmeitä. Lisää joukkoon balsamico ja hetken päästä tilkka vettä ja anna hetki hautua.
Sekoita perunat ja sipuli/kaaliseos keskenään laakeaan uunivuokaan ja poista hk.-sinisen lenkistä kuori ja leikkaa ne keskeltä halki. Laita makkarat vuokaan päällimmäiseksi ja paista 175 asteisessa uunissa niin kauan kunnes makkarat ovat kauniin ruskeita.
Höysteeksi sopii sinappi ja puolukkahillo sekä tietenkin hyvä olut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti