Pienet foccacine leipäset

30 - 60 min

Raaka-aineet

2,5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
n.6-7 dl vehnäjauhoja
0,5-1 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
Lisäksi:
oliiviöljyä, sormisuolaa

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä vesi n. 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää lämpimään veteen suola ja oliiviöljy. Alusta jauhot nesteeseen vähitellen ja vaivaa kunnes taikina on kimmoisaa. Laita kulho lämpimään paikkaan ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.

Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois ja muotoile siitä n. 24 pientä palloa. Litistä palloista litteitä pieniä minisämpylöitä ja nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Sivele niille runsaasti oliiviöljyä ja ripottele päälle vielä hieman sormisuolaa.

Paista 220asteessa n. 15 min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään