2 793
2 793

Punajuuri-pähkinäsalaatti

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

800 g Punajuuria
½-1 dl vettä
2-3 rkl sitruunamehua
100 g cashewpähkinöitä
½ tl suolaa
1/4 tl mustapippurirouhetta
100 g pekaanipähkinöitä

Jaa resepti

Ohje

Keitä punajuuret kypsiksi, 30-45min. Kuori ja lohko.

Aja tehosekoittimella kastikkeeksi vesi, sitruunamehu, cashewpähkinät ja mausteet. Sekoita punajuurilohkoihin.

Rouhi pekaanipähkinät karkeaksi rouheeksi, koristele salaatti sillä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Jogurtti cashewpähkinöistä
  • 0 0 Mozzarella cashewpähkinöistä
  • 4 1 Kurpitsapiirakka mascarponejuustolla
  • 0 0 Pekaanipähkinäriisi
  • 4 6 Pekaanipähkinäpiirakka
  • 1 0 Mac no Cheese (vegaaninen juustopasta)

Kommentit

Katili
Alkuperäinen ohje: Kotilieden parhaat kasvisruoat

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään