naija
Raaka-aineet
| n250 g | parsapuntti |
| 1 | kanaliemihyytelö |
| vettä | |
| soijaa, mustapippuria, suolaa | |
| vahvaa koskenlaskijajuustoa | |
| Kermaa | |
| possunsisäfilettä | |
| öljyä paistamiseen tai voita |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele liha ja putsaa kalvoista, leikka n 1½ cm palasia kymmenen. Taputtele vähän pihvejä nuijalla. Laita öljy kuumalle pannulle ja ota väri lihan pintaan mausta vähän suolalla ja mustapippurilla.
Huuhtele parsa ja irroita nuput, pilko varret ja laita ne kattilaan vetee lisää liemihyytelö. Keitä pehmeiksi ja survase sauvasekoittimela soseeksi. Lisää kattilaan tarvittaessa vettä jos on liian muussimaista. Leikkaa koskenlaskija pieniksi ja sulata ne soseeseen, lisätään parsanuput ja annetaan kiehua n 5 min jonka jälkeen lisätään kerma. Maustetaan soijalla, tarkista maku ja lisää mitä itse miellät sen tarvitsevan. Voitele vuoka tai pata ja laita muhennos siihen, sekä paistetut lihat. Päälle voit laitta muutaman voinokareen. Pistä uuniin vielä n 15 min 200 asteeseen että pinta saa väriä.
Huom!! lihat kypsyvät nopeasti joten ole tarkkana että ei tule liian kuivaksi.
Tarjoile vaikka spaketin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti