Raaka-aineet
2 dl | sokeria |
4 | valkuaista |
100 g | tummaa suklaata |
Ohje
Täytä vatkauskulho kuumalla vedellä 10 minuutiksi. Kaada vesi pois ja kuivaa kulho.
Vatkaa sokeri ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Lisää 3/4 jäähtyneestä suklaasta vaahtoon, sekoita varovasti käännellen.
Tee marengista isoja kekoja leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Kypsennä 125 asteessa 1,5-2 tuntia. Sammuta uuni ja anna marenkien kuivua uunissa puolisen tuntia.
Marengit ovat kypsiä, kun ne ovat kevyita ja irtoavat helposti paperista.
Lämmitä loppu suklaa ja koristele marengit
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään