muari
Raaka-aineet
| 1/3 | keskikokoista valkokaalia paloiteltuna |
| 2 | kuorittua porkkanaa |
| vettä keittämiseen | |
| 1 tl | suolaa |
| 50 g | voita (laktoositon) |
| 1 iso | sipuli silputtuna |
| 3 kpl | Hienonnettuja valkosipulinkynsiä |
| ½ | punaista paprikaa kuutioituna |
| 1 cm | punaista chiliä silputtuna |
| 2 rkl | kalakastiketta ( tai soijakastiketta) |
| 300 g | porsaanpaistijauhelihaa |
| 1/4 pkt. | Koskenlaskijan savuporosulatejuustoa |
| aromisuolaa | |
| Herbamare yrttisuolaa, mustapippuria, chili-valkosipulimaustetta myllystä, meiramia tai hienonnettua kuivaa liperiä. |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kaalit ja paloitellut porkkanat niukassa suola vedessä kypsäksi.
Valuta ja laita monitoimikoneeseen pyörimään, lisää köntsä voita joukkoon ja anna pyöriä, kunnes seos on ihan sileää. Mausta suolalla, aromisuolalla tai millä vaan mieleiselläsi mausteella.
Kaalin kiehuessa.....
Kuullota voissa sipulit, paprikakuutiot ja chilisilppu. Lisää joukkoon kalakastike ja sekoita hyvin. Kaada seos kaaliseokseen.
Ota iso paistinpannu.Ruskista jauheliha voissa, lisää kaalisipuliseos porukkaan samoin kuutioitu sulatejuusto.
Sekoittele seosta, kunnes juusto on sulanut.
Mausta mieleiseksesi. Minä laitoin Herbamarea, aromisuolaa, mustapippuria ja väänsin myllystä muutaman kierroksen chili-valkosipuliseosta.
Tämä mössö on kyllä todella ihanaa ilman moninaisia mausteitakin, kalakastike ja suola riittävät.
Mutta kukin makunsa mukaan.
