9 125

Puolukka Sämpylät

Name: Puolukka Sämpylät
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9 annosta
Ingredients: 3dl vettä (lämmintä); 1pss kuivahiivaa; 1dl vehnäjauhoja; 1dl vehnäleseitä; 0,5dl ruisleseitä; 1-2rkl Taatelihunajaa (juokseva tavallinen hunajakin käy); 4-5dl sämpyläjauhoja; 1tl suolaa; 2rkl öljyä; 1-2dl puolukoita (survottuna)

9 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

3 dl	vettä (lämmintä)
1 pss	kuivahiivaa
1 dl	vehnäjauhoja
1 dl	vehnäleseitä
0,5 dl	ruisleseitä
1-2 rkl	Taatelihunajaa (juokseva tavallinen hunajakin käy)
4-5 dl	sämpyläjauhoja
1 tl	suolaa
2 rkl	öljyä
1-2 dl	puolukoita (survottuna)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lämmitä vesi ja lisää joukkoon hunaja, vehnäjauhot, leseet, kuivahiiva ja puolukat. Sekoita. Anna kohota 5-10 minuuttia.

2. Lisää joukkoon suola ja sämpyläjauhot. Vaivaa taikinaa käsin.

3. Lisää öljy. Taikinan pitäisi vaivatessa irrota astian reunoista. Mitä löysemmän taikinan jätät sitä pehmeämpiä sämpylöitä vaikka taikinan käsittely onkin tällöin hankalampaa.

4. Leivo 8-10 pientä sämpylää pellille ja anna kohota pellillä 10 minuuttia.

5. Paista 225 noin 15 minuuttia.