Omenainen piirastaikina täyte

30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

10 dl	omenoita (ohueksi leikattuja)
2-3 tl	sitruunamehua tai limemehua
2 dl	sokeria
½ dl	maissitärkkelystä
½ tl	kanelia (jauhettuna)
1/4 tl	suolaa
1/8 tl	muskottipähkinää
7 dl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Isossa kulhossa kääntele omenaviipaleet sitruunamehussa ja laita syrjään hiemaksi aikaa.

Kaada vedet paksuun pataan ja lämmitä sitä keskikovalla lämmöllä kunnes vesi kiehahtaa. Lisää veteen sokerit, tärkkelykset, kaneli, suola ja muskottipähkinä. Sekoita kunnolla koko ajan 2 minuuttia.

Lisää omenat seokseen ja anna kiehahtaa uudelleen. Vähennä lämpöä, peitä kannella ja anna hautua hiljalleen, kunnes omenat ovat pehmeitä, n. 6 - 8 minuuttia. Tämän jälkeen anna jäähtyä reilut 30 minuuttia. Käytä tarpeen mukaan, suljetussa pussissa säilyy pakastimessa vuoden verran.