Suikalepataa Kasviksilla ja Punaviinillä

Raaka-aineet

400 g naudan paistisuikaleita
2 kpl porkkanaa
1 kpl Sipuli
2 kpl valkosipulinkynsi
3 kpl varsisellerin vartta
n.4-5 dl punaviiniä
n.2-3 dl vettä
1-2 rkl naudanliha fondia (italy)
n.10 kpl kokonaisia maustepippureita
rouhittua mustapippuria, suolaa, (tuoreet timjaminoksat sopivat mikäli kaapista löytyy)
1 annos uunivihanneksia (voit jättää pois tai laittaa tilalle vaikka tomaattipyrettä)
n.8 kpl kuorittuja perunoita
timjamia, tuoretta purjosilppua, voita/oivariinia

Jaa resepti

Ohje

Paista liha, porkkanat, sellerit (jätä porkkanat ja sellerit isoiksi paloiksi!) ja sipulit (valkosipulit laitoin kokonaisena) isossa kasarissa. Mausta pippureillä ja suolalla. Lisää nesteet. Anna hautua kaikessa rauhassa niin että liha murenee, noin tunti.

Lisää valmiit uunikasvikset ja kuoritut, paloitellut perunat, keittele niin kauan että peruna on kypsää. Mausta timjamilla, purjolla ja pyöristä maku rasvalla.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 10 6 Esikypsennetyt Grillivartaat
  • 1 0 Syyspata 1.9.2021
  • 4 0 Tonnikala leivät
  • 3 4 Kasviksilla Täytetty Patonki
  • 13 11 Peremec ~ Pärämätsit Meidän Tapaan
  • 2 8 Häränhäntiä punaviinissä

Kommentit

Taskuvenus
Mahtavat maut kasviksista ja liha niin mureaa että lusikalla sai syötyä ;)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään