Raaka-aineet
4 kpl | kuivattua kokum hedelmää |
1 tl | kirkastettua voita |
1.5 dl | maustamatonta jogurttia |
2 kpl | kuivattua punaista chiliä |
2 tl | raastettua inkivääriä |
6 kpl | kokonaista mustapippuria |
1 dl | raastettua tuoretta kookospähkinää (maltoa) |
2 kpl | vihreää pientä chiliä (linnunsilmä) |
1 tl | sinapinsiemeniä |
1 tl | korianterinsiemeniä |
suolaa | |
1 tl | jeeransiemeniä |
Ohje
Liota kokum-hedelmiä 20 minuuttia lämpimässä vedessä (1 dl). Ota vesi talteen ja heitä hedelmät pois.
Sekoita tehosekoittimella yhteen 1 rk jogurttia, kookos, vihreät chilit, 0.5 tl jeeraa, pippurit ja inkivääri. Sekoita joukkoon kokum mehu ja loppu jogurtti.
Maista suola. Lisää joukkoon loput ainekset.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään