Jauhelihapiirakka 2

15 annosta

Raaka-aineet

pohja;
2 dl hiivaleipäjauhoja
dl sämpyläjauhoja
170 g öljyä
2 dl kaurahiutaleita
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 dl kuumaa vettä
TÄYTE
1 tl kuivattua persiljaa
400 g jauhelihaa
1 rkl santa maria jauhelihamaustetta
1 Sipuli
3 dl lihaliemessä keitettyä riisiä
Pinnalle
3 dl maitoa (laktoositon)
3 kananmunaa
50-100 g juustoraastetta (laktoositon)

Jaa resepti

Ohje

Pohja: Sekoita jauhot, leivinjauhe, puurohiutaleet ja suola keskenään kulhossa. Lisää öljy ja lopuksi kuuma vesi. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina kostutetuin käsin uunipellille, leivinpaperin päälle.

Täyte: Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli ja jauheliha pannulla, lisää jauhelihan paiston alkuvaiheessa jauhelihamauste ja kuivattu persilja.

Sekoita kulhossa keskenään sipulit, jauheliha ja keitetty riisi. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle.

Riko kananmunien rakenne rikki kulhossa ja sekoita maito joukkoon. Kaada muna-maito-seos piirakan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa, keskitasolla n. 35-40min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään