Mantelileipäset

Reseptiä katsottu 18 795 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 munaa
2 rkl turkkilaista jugurttia
2 tl psylliumia =(fiberhuskia)
1,5 dl mantelijauhoa
3 rkl vehnä-tai kauralesettä
1 rkl seesaminsiemeniä
2 tl leivinjauhetta
2 dl juustoraastetta
1/4 dl vissyä
1/4 tl suolaa

Ohjeet

Sekoita munat ja jugurtti. Lisää joukkoon psyllium ja anna seoksen seistä hetki, 5-10 min.

Sekoita keskenään mantelijauho, lese, seesaminsiemenet, leivinjauhe, suola ja juustoraaste. Lisää munaseos joukkoon. Lisää vissy viimeksi ja sekoita taikina kunnolla sekaisin.

Muodosta leivinpaperilla vuoratulle pellille 4-5 kakkaraa ja paista 225 asteessa n. 8-10 min.

Erinomaista karpparille, mutta maistuu kenelle vaan.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.