14 392
14 392

Kesäkurpitsa-pekonilettuset

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 iso kesäkurpitsa raastettuna
1 silputtu sipuli
1,5 tl suolaa
100 g Silputtua pekonia
½-1 vihreä chili puhdistettuna ja silputtuna
1/4 kuutioitua punaista paprikaa
1 valkosipulinkynsi
2 kananmunaa
1,25 dl juustoraastetta
1 tl currya
1 tl timjamia
mustapippuria myllystä

Jaa resepti

Ohje

Laita sipulimurska ja kurpitsaraaste siivilään. Sekoita joukkoon suola ja anna raasteen muhia n. 10 min.jotta neste irtoaa. Puristele raaste sitten mahdollisimman kuivaksi.

Laita pekonimurska kylmään pannuun, lämmitä pannua niin rasva irtoaa lihoista ja pekoni alkaa ruskistua.

Lisää joukkoon kuullottuun paprikat ja chilit, purista joukkoon valkosipulinkynsi ja curry.

Sekoita kaikki ainekset yhteen, mausta ja paista koelettu.

Suolaa en enempää lisännyt maut olivat näillä mausteilla ihan kohdallaan.

Paista röstit lettupannulla melko miedolla lämmöllä, näin ne pysyvät hyvin kasassa.

Tuli 16 kpl.

Nämä ovat vaikka lounasruokaa ihan sinällään, tai lisukkeena perunan asemesta.

Vähähiilarisia, annoksessa n. 4g hh.

Kasvisruokaa kun jättää pekonin pois.

Samankaltaisia reseptejä

  • 10 5 Thai-vaikutteinen karpparin kalakeitto.
  • 4 7 Munakoisovuoka
  • 2 3 Täytettyä paprikaa dieettiläiselle. (12.1.09)
  • 2 1 Jauhelihaa kaaliherkussa(22.1.-11)
  • 9 5 Rapupasta
  • 4 3 Pyttipannu

Kommentit

muari
Karpparin sapuskaa.Maistuu kyllä muillekin.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään