annfrid
Raaka-aineet
| 5 dl | kädenlämpöistä vettä |
| 1/2 | hiiva |
| 2 tl | sokeria |
| 3 dl | kaurahiutaleita |
| 1/2 dl | öljyä |
| 4 1/2 dl | sämpyläjauhoja |
| + | loput jauhoista hiivaleipä- tai vehnäjauhoja |
| + | voit laittaa päälle seesamin-, unikon- tai auringonkukan siemeniä tai juustoa raastettuna, mitä sitten keksitkin |
Jaa resepti
Ohje
1. Liota hiiva veteen, lisää kaurahiutaleet, suola ja sokeri. Anna nousta n. 10 min lämpimässä paikassa.
2. Lisää alsustus taikinaan sämpyläjauhot ja puolet öljy määrästä. Lisää hiivaleipä- tai vehnäjauhoja niin kauan, kunnes taikina on mielestäsi sopivaa ja lisää siten loput öljystä, että saat taikinat pois kädestä ja kulhon reunoilta.
3. Anna nousta n. 30 minuuttia. Kaaviloi taikina pöydälle ja tee siitä minkälaisia leipiä haluat ja laita päälle mitä sitten haluatkin. Paista uunissa ala tasolla isotleivät ja keskitasolla sämpylät, n. 15-20 minuttia.
Hei, annatko mulle yhden sämpylän? Kuuluu toisesta päästä pöytää. leipä on ihana tehdä, mutta siihen tarvii kärsivällisyyttä, ettei kaikki mene päin p:tä. mutta muistakaa että se sitten leivotaan rakkaudella, eikä Viivin tyylillä. (Viivi & Wagner)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti