Päärynä-Sinihomejuusto piiras

Name: Päärynä-Sinihomejuusto piiras
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: 2½dl vehnäjauhoja; 1dl fariinisokeria; 1½tl leivinjauhetta; 100g huoneen lämpöistä leivontamargariinia; 1rkl vanilliinisokeria; 1 muna; 1dl ruis täysjyhähiutaleita; 2-3 päärynää; n. ½ sinihomejuustosta; 2dl kermaviiliä; 2tl vanilliinisokeria; 1 muna

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
2½ dl	vehnäjauhoja
1 dl	fariinisokeria
1½ tl	leivinjauhetta
100 g	huoneen lämpöistä leivontamargariinia
1 rkl	vanilliinisokeria
1	muna
1 dl	ruis täysjyhähiutaleita
TÄYTE
2-3	päärynää
n. ½	sinihomejuustosta
PINNALLE
2 dl	kermaviiliä
2 tl	vanilliinisokeria
1	muna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään, nypi joukkoon huoneenlämpöinen margariini, sen jälkeen riko muna joukkoon.
Taputtele taikina jauhotetulla kädellä piirakkavuokaan.
Laita pohja 225 asteisen uunin keskitasolle sen ajaksi kun kuori & paloittelet päärynät. Ota pohja uunista, lisää pohjan päälle, murenna sinihomejuustoa päälle.
Sekoita kermaviili, muna ja vanilliinisokeri yhdessä ja lusikoi päärynöiden päälle.
Paista vielä 225 asteisen uunin keskitasolla n. 20-30 min, kunnes päärynät ovat pehmeitä. (Lämpöä voi alentaa, jos tuntuu että reunat palaa)
Nosta piirakka uunista, ja anna jäähtyä liedellä hetki. Parhaimmalta piirakka maistuu jääkaappikylmänä.

JA SITTEN, E N J O Y!