5 215
5 215

Hapanimelä sianlihapaistos

4 annosta

Raaka-aineet

450 g sianlihaa (sisäfilettä)
2 rkl vehnäjauhoja
3 rkl öljyä
1 sipuli pilkottuna
1 valkosipulinkynsi murskattuna
1 vihreä paprika viipaloituna
350 g porkkanoita viipaloituna
225 g bambunversoja kuivattuna
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl tummaa sokeria
2 tl tomaattipyreetä
2 rkl vaaleaa soijakastiketta
suolaa
pippuria

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi. Mausta jauhot (suola ja pippuri) ja kierittele lihapalat siinä.

Kuumenna öljy wokissa tai isossa paistinpannussa ja paista lihaa leskilämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes se on kullanväristä ja kauttaaltaan kypsää. Siirrä lihat reikäkauhalla talouspaperille kuivumaan. Lihojen paistaminen täytyy tehdä useassa erässä.

Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja paista niitä kolmisen minuuttia. Lisää joukkoon paprika ja porkkanaviipaleet ja paista sekoitellen 6-8 minuuttia, kunnes ne alkavat hieman pehmetä.

Siirrä liha takaisin pannulle bambunversojen kanssa. Lisää jäljellä olevat raaka-aineet veteen (1,2 dl) sekoitettuina pannulle ja anna kiehahtaa 2-3 minuuttia. Mausta maun mukaan ja tarjoile heti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Hapanimelä possunfile
  • 6 2 Hapanimelä porsas
  • 4 1 Hapanimelä vihannekset
  • 12 3 Hapanimelä kastike
  • 2 0 Hapanimelä kastike
  • 3 1 Hapanimelä kastike (kiinalainen keittiö)

Kommentit

Appa
Ohje kirjassa 50 pataruokaa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään