Nimipäiväpiirakka 21.7.2010

Name: Nimipäiväpiirakka 21.7.2010
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: naistenviikolle nimipäiväpiirakka; 2kpl kananmunia; 1dl sokeria; 0,5dl vehnäjauhoja; 0,5dl perunajauhoja; 0,5tl leivinjauhetta; 500g mansikoita; 0,5dl kuohukermaa; 1rkl sokeria; 1rkl sokeria

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
	naistenviikolle nimipäiväpiirakka
2 kpl	kananmunia
1 dl	sokeria
0,5 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	perunajauhoja
0,5 tl	leivinjauhetta
Päälle:
500 g	mansikoita
0,5 dl	kuohukermaa
1 rkl	sokeria
1 rkl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voidellaan ja korppujauhotetaan matala piirakkavuoka.Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen.

-Vatkataan sokeri ja kananmunat vaahdoksi-Sekoiteaan jauhot ja siivilöidään ne vaahdon sekaan varovasti sekoittaen-Kaadetaan piirakkavuokaan ja paistetaan n. 10 min

Annetaan pohjan jäähtyä.

Päälle:-Puhdistetaan mansikat ja puolet n. 250 g survotaan soseeksi 1 rkl:n sokerin kanssa, joka levitetään piirakan päälle.-Kuohukermaan lisätään 1 rkl sokeria ja vatkataan vaahdoksi, joka levitetään myös piirakan päälle-Koristellaan kokonaisilla mansikoilla

Perusohjeen löysin Kotikokista, kadotin tekijän nimimerkin.