Nicole
Raaka-aineet
| 2 | naudan ulko- tai sisäfilepihviä |
| 2 dl | kermaa (ei kevyt!) |
| 3 rkl | hyvää ketsuppia |
| runsaasti musta- ja viherpippuria | |
| suolaa | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
1. Ota pihvit pois jääkaapista n. tuntia ennen valmistamista.
2. Muotoile pihvit nyrkillä litteähköiksi ja mausta molemmin puolin myllystä jauhetulla mustapippurilla ja morttelissa murskatuilla viherpippureilla.
3. Laita voi erittäin kuumalle pannulle tirisemään ja paista pihvit molemmin puolin yhteensä n. 4 (2x2) minuttia tai siten, että pinta on kauniin ruskea.
4. Vähennä hieman lämpöä ja kaada pihvien päälle kerma, johon sekoitat ketsupin.
5. Anna muhia hetki (mediumiksi) ja kauho kerma-ketsuppi kastiketta pihvien päälle. Lisää suolaa makusi mukaan.
6. Nautitaan esim. lohkoperunoiden, vihersalaatin ja voimakkaan punaviinin kera hyvässä seurassa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti