Munakoiso-sienipaistos

1,5 - 2 h

Pääruoat Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

1 ltr	sekalaisia tatteja pakkkasesta
4 dl	kuivattuja mustavahakkaita
2	keltasipuli silputtuna
sienien paistoon	nokare voita ja loraus rypsiöljyä
1-2 rkl	hienikiteistä merisuolaa sieniin pannulle
ripaus	valkopippuria jauheena
1 tl	mustapippureita rouhittuna
100 g	valkohomejuustoa pehmeää ( President light )
1/2	valkosipulia silppua kynnet
2 tl	rakunaa
1	kasvisliemikuutio
9 dl	ruokakermaa 15%
2 kpl	munakoisoja (1 kg.) paksuina siivuija
2	punasta paprikaa paloteltuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata pakaste sienet. Laita kuivatut turpoamaan sienien sulamisveteen, älä heitä liotusvettä pois, se kannattaa haihduttaa pannulla.

Paistele tateista ja kuivatuista sienistä neste pois. Lisää pannulle voita, öljyä ja suola. Paistele.

Silppua sipulit sekaan. Ruskistele.

Lisää sekaan juusto sulamaan ja kaikki mausteet.

Kaada pannulle ruokakerma, keittele kastiketta.

Palottele sillävälin munakoisot ja paprikat voideltuun vuokaan.

Kaada sienikastike vuokaan vihannesten sekaan, sekoittele.

Paistele uunissa 250 asteessa folion tjs. alla 60min. ja ilman kantta 15min.

Me syötiin basmatiriisin kanssa, perunoiden kanssa maistuis varmaan helposti :)

Itkettämätön munakoiso tykkää sienistä, sopii toisilleen hyvin, ainakin minusta :) Hyvää "laihduttajalle" Herkumpaa olis tietenkin oikealla kermalla !!!