Porkkanakeitto

6 annosta 30 - 60 min

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	porkkanoita
2 kpl	sipulia
2 kpl	kasvisliemikuutioita
1 litra	vettä
3 dl	ruokakermaa
1 prk	creme fraiche
1 tl	mustapippuria myllystä
	ripaus muskottipähkinää
loraus	valkoviiniä tai sherryä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Porkkanat,ja sipulit kuoritaan ja pilkotaan.Ne keitetään pehmeiksi kasvisliemessä, jonka jälkeen ne soseutetaan.Lisätään kerma sekä mausteet.Kiehautetaan.Ohennetaan tarvittaessa.Maistuu lämpimän leivän kanssa joko illanistujaisissa tai vaikka pakkaspäivänä.Lapset tykkää porkkananan makeasta mausta,mutta jätä silloin pois valkoviini tai sherry.